Магазини безмитної торгівлі, також відомі як Duty Free, є улюбленим місцем відвідування перед початком подорожі кожного туриста. Вони розташовані у більшості великих аеропортів світу, в зоні після проходження паспортного та митного контролю, та перед здійсненням вильоту. Подібні точки продажу користуються надзвичайною популярністю у всіх мандрівників та приносять десятки мільярдів доларів прибутку щорічно.
Така широка затребуваність магазинів Дьюті Фрі полягає у їхній головній відмінній рисі, а саме у відсутності певних податків, зборів та мит у підсумковій вартості пропонованих товарів. Саме така вигода манить безліч туристів зазирнути в магазин з яскравими вітринами та зробити придбання, яке не залишить нікого байдужим.
В асортименті магазинів Duty Free, незалежно від їхнього географічного розташування, покупці можуть знайти приблизно схожі категорії товарів. Як правило, до них відносяться високоякісні алкогольні напої від провідних світових виробників, тютюнову продукцію в широкій різноманітності, косметика та парфумерія від люксових брендів, ювелірні прикраси та різноманітні аксесуари, брендовий одяг та взуття, місцеві сувеніри, солодощі та продукти харчування.
Серед усіх можливих категорій товарів у Дьюті Фрі найбільш вигідно купувати саме алкогольну продукцію, тому що на її вартість значно впливає ціна акцизів. За їх відсутності таке придбання буде надзвичайно вигідним. Крім того, Duty Free представлений особливо широкий асортимент пропонованих товарів, а також вона гарантовано є справжньою та високоякісною.
Якщо ви хочете придбати в магазині безмитної торгівлі якісний коньяк, якому з представлених його видів варто віддати перевагу? У процесі підбору відповідного варіанта необхідно звернути особливу увагу на кілька найважливіших параметрів.
Географія виробництва
Насамперед варто звернути увагу на місце походження того коньяку, який вас найбільше зацікавив. Для цього спочатку доведеться звернутися до термінології та походження самого слова «коньяк». Спочатку цим напоєм могли називатися лише ті, які виготовлені в провінції Коньяк на території Франції. Саме там і був винайдений даний алкогольний напій, надалі набувши популярності по всьому світу.
Всі інші напої, які мають торгову назву «коньяк», але виготовлені на території інших держав (Вірменії, Грузії, України тощо) фактично є бренді – іншим сортом алкогольної продукції. Але це не означає, що смачний та якісний напій виключно французький. Виготовлені в інших країнах напої також заслуговують на вашу увагу, але фактично відносяться до іншої технології приготування.
Витримка
Всі види коньяку на ринку відрізняються між собою і своєю витримкою, про що свідчить маркування на етикетці. Цим терміном позначається так званий вік алкоголю, від якого безпосередньо залежить ціла низка особливостей конкретного напою – його ароматичні та смакові якості. Від того, наскільки витриманим є коньяк, він матиме більш менш яскраво виражений і приємний смак і аромат.
Правильно визначити витримку алкоголю допоможе попередній крок – географія виробництва напою. Так, розподіл французьких напоїв виконується так:
- не менше 2-х років витримується коньяк із маркуванням VS (Very Special);
- маркування Superior означає витримку в 3 роки;
- 4 роки витримується коньяк, на якому вказано маркування VSOP (Very Superior Old Pale);
- маркування VVSOP (Very Very Superior Old Pale) відповідає віку коньяку 5 років;
- витримка понад 6 років позначається маркуванням, зазначеним як XO (Extra Old).
Що стосується напоїв, що виготовлені в Грузії або Вірменії, про їх вік ви можете дізнатися за допомогою зірок, які нанесені на етикетку алкоголю. Їхня кількість повністю відповідає рокам витримки коньяку, який ви підбираєте.
Крім цього, на окрему увагу заслуговує рідкісний колекційний алкоголь, витримка якого може тривати 10 років і більше. Проте спеціальна класифікація у подібної алкогольної продукції відсутня через її виняткову рідкість.
Склад
Щоб розпізнати якісну алкогольну продукцію, яка при розумному вживанні в помірних кількостях не шкодить стану здоров’я споживача, необхідно також вивчити її склад. Ознайомитися з ним можна на етикетці товару, переконавшись у належній якості та гарантований безпеці обирається напою.
Як без спеціальної освіти та досвіду визначити справді добрий склад коньяку? Його основу має становити виключно коньячний спирт або купаж із кількох видів якісних спиртів. Істинний французький коньяк не матиме у своєму складі жодних інших інгредієнтів та додаткових компонентів. Відсутність будь-яких хімічних добавок повною мірою компенсується тими ароматичними та смаковими нотками, які набуває винограду в результаті правильного бродіння та дистиляції.
Варто уникати тих напоїв, у складі яких присутній «зерновий спирт» або «екстра», оскільки це свідчить про недостатньо високу якість напою, що розглядається.
Смак і аромат
Окремої уваги при виборі відповідного варіанту якісного коньяку заслуговує колір, консистенція та аромат готового напою. Так, справді високоякісний продукт відрізняє масляниста структура, а також легка густота. Правильний алкоголь, стікаючи по стінках келиха, залишатиме досить помітний слід.
На сьогоднішній день на ринку представлено кілька варіантів гарного коньяку, які можуть відрізнятися за своїм відтінком. Він залежить від кількості дубильних речовин, що входять до складу напою. Але при цьому у всіх якісних зразків є єдина риса – високий рівень прозорості коньяку, який не може бути каламутним або тьмяним.
І щодо аромату, зверніть увагу на перевагу квіткових або фруктових ноток. При цьому в якісному напою не повинно бути хімічних запахів, а також він не повинен бути надто яскравим і неприродно вираженим.
