Візитна картка всього радянського алкогольного виробництва, це найвідоміша марка в Росії, Україні та багатьох західних країнах. Різні джерело відносять історію і початок цього бренду на першу половину XX століття. На першість у її створенні претендують завод «Кристал» в Москві і «Лівіз» в Санкт-Петербурзі.
Як ми знаємо, після скасування в СРСР Сухого закону в 1923 році на паперових етикетках продукції всіх Лікеро-горілчаних заводів друкувалося всього одна назва: «ГОРІЛКА».
У 1938 році один із співробітників «Главлікёрводкі» Віктор Свирида винайшов алкоголь з особливою рецептурою. Це була горілка, зроблена на класичній основі – з зернового спирту, який відфільтрували і обробили чорним активованим вугіллям. Авторство етикетки досі викликає дискусію між двома іменами художників комбінату «Союзпродоформленіе»: В. Яковлєвим і А. Іогансеном.
Як не дивно, але пілотну партію “Столичної” горілки зняли з конвеєра на початку 1941 роки не на Московському, а на Ленінградському заводі. Розвиток виробництва перервала війна. Скляні пляшки були потрібні для «коктейлю Молотова», а сам спирт відправляли на фронт в звичайних дерев’яних або жерстяних бочках. Після прориву радянськими військами блокади Ленінграда в січні 1944 року, технолог В. Свирида прибув на завод по виробництву лікеро-горілчаної продукції для відновлення марки «Столична». Починаючи з 1953 року технолог налагодив аналогічне виробництво на московському спиртовому заводі «Кристал».
Як «Столична» вийшла на міжнародну арену
У 1954 році вітчизняна горілка перемогла в анонімному соцопитуванні на території США, обійшовши не менше популярну марку “Smirnoff”. А в 1958 році «Столична» була нагороджена золотою медаллю міжнародної виставки в Брюсселі.
У 1972 році компанія “PepsiCo” отримувала особливі права і сертифікати на реалізацію горілки «Столична» в США. На етикет помістили запатентований девіз: “Only vodka from Russia is genuine Russian vodka” (Тільки горілка з Росії – сама справжня російська горілка). Етикетку для експорту художники перетворили в більш яскраву і додали в обрамлення «позолоту».
До 1979 року експорт «Столичної», з виробництв Москви, Ленінграда і Куйбишева, вимірювався в більш ніж 20 млн літрів. Однак в цьому році радянські війська увійшли в Афганістан, що послужило приводом до відмови на території США від придбання цієї горілки і її продажі впали в два рази. У 1990-х роках бренд “Столичної” істотно поступився своїми позиціями шведської горілці “Абсолют” і бренду “Смірнофф”.
Після 2000-х років марка “Столична” знову почала повертати свої позиції на світовому ринку. Були викуплені патенти у західних компаній і суттєво покращено якість продукту, за рахунок чого він знову надійшов у продаж, в тому числі і у нас.
Різновиди марки “Столична” 1. Класична Початок виробництва – 1940-ті роки. Склад: – зерновий спирт «Люкс»; – вода; – білий рафінований цукор. Напій має кілька десятків іменитих нагород, в тому числі з радянського періоду.
