Любите варенье и удивлять? Тогда этот рецепт должен быть у Вас в кулинарной книге!
Невероятный аромат, завораживающий вкус, а если еще и поэкспериментировать со вкусами коньяка, у нас есть: вишня, карамель, миндаль, шоколад и классический, то получиться незабываемый вкус варенья. Вы точно оцените и сможете удивить всех гостей!
Нам понадобиться:
- Коньяк — 60 мл
- Сахар — 1 ст.л
- Персики — 700 г
- Лимонный сок — 0,5 ч. л
ШАГ 1
Поместите персики в кипяток, подержите пару минут, а затем переложите в холодную воду. Это нужно для того, чтобы легко очистить их от кожуры. Если кожура все равно плохо снимается, повторите это действие несколько раз.
ШАГ 2
Нарежьте персики на небольшие кусочки и положите в кастрюлю.
ШАГ 3
Наливаем сок лимона и насыпаем сахар.
ШАГ 4
Довести до кипения, а затем убавить огонь.
ШАГ 5
Варить 15-20 мин до мягкости. Влить к персикам коньяк и варить еще 5-10 мин.
ШАГ 6
Ошпарить кипятком банки и крышки. Заливаем варенье в баночки и закатываем.
Подавайте с чаем и чем-нибудь вкусненьким!
