Макарони З горілкою
Що? Макарони і горілка? Як? Навіщо? Все просто! Напій потрібен для приготування смачного соусу! Спробуйте приготувати, не пошкодуєте!
Нам знадобитися:
- горілка – 120 мл
- макарони – 350 г
- сіль
- консервовані помідори – 800 г
- вершкове масло – 1 ст.л.
- цибуля – 2 шт
- часник – зубчик
- червоний перець – ½ чайної ложки
- жирні вершки – ⅔ склянки
- сир твердий – 50 г
- базилік – пучок
КРОК 1
Макарони зварити, воду після макаронів злити в окрему склянку, приблизно 100 мл, вона нам знадобиться, залишки вилити.
КРОК 2
Покласти консервовані помідори в миску і пом’яти їх руками.
КРОК 3
Беремо вершкове масло і розтоплюємо його на сковороді, додаємо в масло нарізану цибулю і обсмажуємо на середньому вогні близько 3 хвилинок. Часник, роздавлений в пресі, додаємо в цибулю, посипаємо червоним перцем. Через хвилину знімаємо з вогню.
КРОК 4
Беремо горілку і виливаємо її в сковороду з цибулею і часником, додаємо помідори, солимо до смаку.
КРОК 5
Повертаємо сковороду з усіма інгредієнтами на плиту. Готуємо на маленькому вогні приблизно 6-8 хв.
КРОК 6
Вливаємо вершки і тушкуємо близько 3-4 хвилин.
КРОК 7
Кладемо натертий сир і базилік. Тушкуємо ще 1 хвилину.
КРОК 8
Додаємо в соус наші зварені макарони і вливаємо воду з-під макаронів. Приправи за смаком.
КРОК 9
Беремо великі плоскі тарілки, викладаємо наші смачні макарони, натираємо зверху трохи сиру і прикрашаємо листком базиліка.
Готово! Смачного!
